Sala da tè - Tea room


Abbiamo selezionato per voi un'ampia scelta di te e tisane che potrete accompagnare ad una bella fetta di torta o ai biscottini fatti in casa.
Cambiano di giorno in giorno: con le mele renette realizziamo la tarte tatin e lo strudel, non manca quasi mai la soffice torta di cioccolato e la fantasia nella farcitura delle crostate è quasi illimitata, anche se propendiamo per i prodotti di stagione. Piace molto la nostra versione del cheese cake, in realtà una torta di ricotta aromatizzata al limone, o la sfiziosa e leggera torta di carote (senza burro).
I torcetti sono i biscottini più apprezzati, ma sono degnamente accompagnati da brut et bon, da frollini alla marmellata, dai biscottini cioccolato e cannella e dalle famose Tegole valdostane fatte incasa.

Siamo rimasti affascinati da una delle più recenti case da tè, la parigina THEODOR. Innovatrice, raffinata, dove le materie utilizzate sono di assoluta qualità, preziose! Guillaume Leleu è uno dei migliori selezionatori di te al mondo e all'età di 26 anni fonda la sua Maison de Thé! Esploratore, va alla ricerca non solo di tè rari e particolari, ma anche dei migliori agrumi, dei fiori più profumati e colorati, delle spezie più esotiche, che andranno a comporre i suoi sorprendenti ma sempre equilibrati "mélanges parfumés".
Erbe profumate, frutti di sottobosco, tisane ai fiori, profumi di montagna, sono alcuni dei nomi evocatori di una più ampia scelta di infusi.

Per scaldarsi nei freddi pomeriggi del dopo sci, nulla di meglio di una cioccolata calda con un fiocco di panna montata o un caffé con gli amici. Per i più audaci l'intramontabile vin brulé, il bombardino, e ancora punch ... magari ai frutti di bosco!

Per i più golosi proponiamo squisite dolcezze di Gobino, Pasticceria Morandin, Relanghe, Can à Sucre, Villard e Feletti.
Se, invece, volete gustare qualche sfiziosità salata potrete scegliere tra i prodotti di Cà de la Pasina, Ursini e le patatine Taylor's.


Sala da tè - Tea Room

In evidenza


 
Certificato di Eccellenza
2014

 
Negozio on-line
Vini e liquori della valle D'Aosta
 

Novità! SHOP on-line Via Poste Italiane: Ci mette più tempo ma risparmiate.
E poi abbiamo aggiornato il prezzo di spedizione!!



 
 

Orario Negozio
Dalle 9:30 Alle 14:00, dalle 16:30 alle 20:00 in Settimana

Il fine settimana dalle 9:30 alle 20:30


Giorno di chiusura il Martedì (Durante la festività non chiudiamo)


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Contatti e informazioni

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Rue Bourgois, 50 - 11012 Cogne (AO)
E-mail: info@lacavedecogne.com
Tel. e Fax: +39 0165 74498

Orari di apertura
Alta stagione 9:30 - 20:00
Bassa stagione 9.30 - 14:30, 16:30 - 19.30
 
Chiusura settimanale: martedì
(solo in bassa stagione)
 

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