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    OGNI PIATTO HA LA SUA STORIA, OGNI VINO LA SUA LEGGENDA...

    RESTAURANT ENOTECA



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    CHI SIAMO

    La Cave de Cogne nasce come Enoteca nel 1970. Il punto vendita è da sempre gestito dalla Famiglia Guichardaz. 

    La nostra enoteca, contraddistinta da una forte vocazione territoriale, propone una vasta scelta di prodotti della viticultura valdostana. La Cave propone inoltre alla sua clientela un'ampia selezione di vini e liquori di qualità, da ogni parte d’Italia e del Mondo.

    In seguito si è aggiunta un’importante selezione di Delicatessen: formaggi e salumi Valdostani, cioccolati Gourmet, olii extra vergini e aceti Balsamici extra-vecchi e sfiziosità di ogni genere.


    Nel 2011 La Cave de Cogne si espande, e da Enoteca diventa anche Ristorante, con un menu che rispetta sia la tradizione Valdostana sia le influenze enogastronomiche di tutta Italia e del mondo.

    La nostra visione è quella di selezionare i migliori ingredienti scegliendo produttori che rispettano dei parametri di altissima qualità prediligendo le eccellenze locali.


    LA CAVE DE COGNE DAL 1970



    RISTORANTE

    ENOTECA - WINE BAR

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    • Ristorante eccellente, personale giovane, simpatico e preparato. Ottima carta dei vini soprattutto al calice. Prenotate perché ha pochi tavoli ma ne vale la pena. Anche servizio da asporto.

      ECCELLENTE RISTORANTE
    • Cenato e pranzato più volte in questo locale ( che oltre a fare ristorazione è un punto vendita di vini e prelibatezze).
      Voto alto in particolar modo per la qualità dei prodotti a km zero... Personale del servizio giovane e gentilissimo, nonché preparato.
      Ci ritorneremo sicuramente per gustare altre portate...

      OTTIMA ESPERIENZA
    • Ottimo pranzo, servizio impeccabile. Molto brave le due ragazze in sala. Eccezionale selezione di vini valdostani e nazionali, alcune straordinarie etichette francesi. In vendita bellissimi accessori di qualità. Da visitare. Assolutamente consigliabile.

      PRANZO
    • Decidiamo di fermarci in questa enoteca per l’aperitivo. Sí, si tratta di un’enoteca che dispone però anche di alcuni tavoli (sia all’interno che fuori) e una cucina (a vista). Rimaniamo piacevolmente sorpresi soprattutto dalla location in cui vi posizionano all’esterno (immersi letteralmente nella valle con vista dal centro alle parti più alti della città) e decidiamo di fermarci anche per cena, allungando così il momento di relax. Cucina tipica valdostana e ottima scelta di vino (direttamente in negozio essendo appunto un’enoteca). Imperdibile per chi passa a Cogne!

      ENOTECA DA SCOPRIRE

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    Crudité primaverili

    INSALATA


    Salmone marinato alla barbabietola

    ANTIPASTO


    Tartelletta al limone

    DESSERT



    IL NOSTRO DEHOR

    Dalla primavera all’autunno inoltrato potrete godervi un momento di pieno relax coccolati dalle creazioni della nostra cucina, nella quiete della nostra terrazza.



    ORARIO

    LunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìSabatoDomenica
    Ristorante12:00 - 14:3012:00 - 14:3012:00 - 14:3012:00 - 14:3012:00 - 14:3012:00 - 14:3012:00 - 14:30
    Cena19:30 - 21:0019:30 - 21:0019:30 - 21:0019:30 - 21:0019:30 - 21:0019:30 - 21:0019:30 - 21:00
    Negozio9:30 - 22:009:30 - 22:009:30 - 22:009:30 - 22:009:30 - 22:009:30 - 22:009:30 - 22:00
    La Cave de Cogne di Sabina Guichardaz - PI: 00651330078 - Webmaster: Mirko Fortuna - Privacy