La Cave de Cogne nasce come Enoteca nel 1970. Il punto vendita è da sempre gestito dalla Famiglia Guichardaz. 

La nostra enoteca, contraddistinta da una forte vocazione territoriale, propone una vasta scelta di prodotti della viticultura valdostana. La Cave propone inoltre alla sua clientela un'ampia selezione di vini e liquori di qualità, da ogni parte d’Italia e del Mondo.

In seguito si è aggiunta un’importante selezione di Delicatessen: formaggi e salumi Valdostani, cioccolati Gourmet, olii extra vergini e aceti Balsamici extra-vecchi e sfiziosità di ogni genere.


Nel 2011 La Cave de Cogne si espande, e da Enoteca diventa anche Ristorante, con un menu che rispetta sia la tradizione Valdostana sia le influenze enogastronomiche di tutta Italia e del mondo.

La nostra visione è quella di selezionare i migliori ingredienti scegliendo produttori che rispettano dei parametri di altissima qualità prediligendo le eccellenze locali.