FUMIN MAISON ANSELMET

31,00

Un  vino importante, di grande equilibrio e di buona beva grazie alla componente acido/minerale

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Vitigni: Fumin 100%

Altitudine: 750 – 800 m slm

Parcelle: 2 – nei comuni di Saint Pierre e Villeneuve

Resa per ettaro: 90 q

Terreno: sabbioso limoso

Concimi: organico naturale

Trattamenti annuali: max 3 (fitofarmaci)

Diserbo: meccanico

Anno di impianto: 1999

Densità impianto: > 10000 ceppi / ha

Sistema impianto: cordone speronato

Fermentazione e macerazione 18-20 gg

Affinamento barrique francese con bâtonnage

Percentuale di barrique nuove 10%

Bottiglie prodotte 2500 – 3000

Anno2014

Alla vista rosso purpureo intenso, impenetrabile

All’olfatto vino ricco dai profumi importanti, decisi e maturi.  Esplosione di frutti di bosco, confettura di susine e marasca

Al gusto struttura e potenza sono ben addomesticate.

Un  vino importante, di grande equilibrio e di buona beva grazie alla componente acido/minerale