PETIT ROUGE DI BARRÓ

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Zona di produzione: vigna Boné (Saint-Pierre) 800 m s.l.m.
Allevamento: guyot
Esposizione: sud
Anno di impianto: 1995/2003
Epoca di vendemmia: 15 ottobre
Vitigni: 100% Petit Rouge (cloni 6, 16 e 35 IAR)
Vinificazione: inoculo di fermenti isolati in zona di produzione; fermentazione in acciaio.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Numero bottiglie: ~ 1.500 bott./anno.