PINOT GRIS LO TRIOLET

19,00

Un vino che ormai è stato riconosciuto come il miglior Pinot Gris della zona. Vincitore di svariati premi come il 3 bicchiere gambero rosso, il Pinot di Marco Martin rappresenta l’evoluzione qualitativa dell’enologia valdostana.

12 disponibili

Purchase this product now and earn 2 Points!
Download the factsheet

Vitigni: Pinot Grigio 100%

Terreno: Sabbioso, di origine morenica

Sistema di Allevamento: Guyot – 8500 viti ad ettaro

Resa: 55-60 ettolitri ad ettaro

Vendemmia: Manuale, in piccole cassette, a fine settembre

Vinificazione e Affinamento: Pigiatura delle uve appena raccolte. Dopo una breve macerazione le uve vengono pressate e successivamente la parte limpida del mosto viene avviata alla fermentazione con temperatura controllata.

Affinamento di 6 mesi in acciaio, conservando il vino sul deposito fine di fermentazione.

Numero bottiglie: 10.500

Il colore è giallo paglierino intenso.
Al naso è fruttato, fine, persistente, floreale.
Al palato risulta secco, fresco, armonico.

Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti leggeri, primi piatti a base di formaggi e secondi piatti a base di pesce.