“STEPHANIE” MAISON ANSELMET

22,00

100% gewurztraminer, coltivato tra gli 800 ed i 900m slm nel comune di Villeneuve.

La fermentazione dura 10/15 giorni e l’affinamento avviene in acciaio con bastonate.

Bottiglie prodotte: 8 000/10 000.

4 disponibili

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Vitigni: Gewürztraminer 100%

Altitudine: 800 – 900 m slm

Parcella: singola – nel comune di Villeneuve

Resa per ettaro: 90 q

Terreno: morenico sabbioso

Concimi: organico naturale

Trattamenti annuali: max 3 (fitofarmaci)

Diserbo: meccanico

Anno di impianto: 1996

Densità impianto: > 10000 ceppi / ha

Sistema impianto: cordone speronato

Fermentazione 10 – 15 gg

Affinamento in acciaio con bâtonnage

Bottiglie prodotte 8000 – 10000

Anno 2016

Alla vista giallo intenso, limpido

All’olfatto estremamente ricco, caleidoscopico. Apre con gli spiccati profumi tipici di questa varietà, lychees e rosa canina, si prosegue attraverso note esotiche di the e cardamomo, nuances dolci di pera in chiusura

Al gusto il palato è estremamente dinamico, elegante progressione sempre fresca con lunghissimo finale che non stanca